Tierra y Esencia. me
Sabores que nutren, culturas que inspiran
Té de jengibre, limón, menta con aromas secretos...
¿Has estado alguna vez en un lugar saboreando un té con historia?. ¿Con su propio legado?....
💚 Notas de Eva
Sintiendo mientras lo bebes su magia... Esta receta pertenece a la abuela de una conocida mía, que no compartió su receta, pero si el significado de la misma.
Shakshuka Verde
Una versión especial del clásico desayuno israelí/tunecino, donde los tomates son reemplazados por verdes frescos y hierbas aromáticas. Ideal para empezar el día con energía, equilibrio y sabor
💚 Notas de Eva
Este plato celebra los ingredientes verdes, la cocina lenta y el desayuno como ritual de autocuidado. Aporta hierro, proteínas y antioxidantes naturales. Puedes adaptarlo con verduras locales de temporada y servirlo también para una cena ligera.
Yiaourti me Meli – Yogur con Miel y Nueces
Un clásico griego, simple y lleno de vida
Es un postre que no necesita más. Dulzura, textura, tradición y presencia.
Ideal para cerrar una comida con gratitud o disfrutarlo como un gesto de autocuidado.
💚 Notas de Eva
Un susurro suave entre rituales sencillos y sabores del mundo.
Hoy celebro lo simple:
una cucharada de yogur, un hilo de miel,
la magia de una nuez que cruje con intención.